るみやの学び～べたつかない！簡単メレンゲクッキーレポ～

・・・講師でも初めては失敗するのさ編・・・

こんにちは、るみやのるみこです。

遊びに来てくださりありがとうございます♬

先日自分の学びの為に受けたオンラインメレンゲクッキーレッスンのレポを。

本当にサラサラでべたつかないメレンゲクッキーたち。

インスタグラムにはちょこりと載せてましたが、これがまたとんだハプニングにはまりまして(笑)

レッスン5分前に携帯スタンドがポッキリ折れるという縁起でもないスタートだったんですが、案の定・・・(笑)

滑り出しは順調だったのですが、では卵白を泡立てましょう！と泡立てた結果・・・

泡立てに失敗😅

ここまでは、ああ何か油分だか水分だか邪魔しちゃったかしら💦と慌てて予備に用意してた卵白を丁寧にリセットしたボウルで再度泡立てたわけですよ。

なんとまた失敗😮

すでにこの時点で二回目。

先生に申し訳ないなと思いながら、このままではレッスン進まないので快く待ってくださる先生に甘えて三度目の正直。

また失敗😱😱😱うそでしょー！？なんで！？なんで！？

おいおい、どうしたるみこ！と心の中で叫びながら、途方にくれる私のために一生懸命原因を考えてくれる先生。

とりあえず卵はあるさ、あるんだけども原因思い当たらないし、

先生に申し訳ないし・・・😫

甘えるのは次で最後にしよう、無理だったら残りはデモだけ見せてもらって後で復習しよう、

と決意して、４回目。

やっと！やっとできたーーーーーーー！！🙌🙌🙌

今までシフォンケーキなど数々の卵白を泡立ててきたけど、メレンゲがこんなに嬉しかった事はないわ(笑)

そんなわけで、ようやくメインのお楽しみ、絞り出していろいろ作製タイム🎵

ここからは、あい先生とお話ししながら手も動かしながらのめっちゃ楽しい時間をすごしたのでした🥰🥰🥰

翌日湿度８０％で放置しててもサラサラ！

ちなみに原因はなんだったと思います？

なんと泡だて器の形状・・・。そこかー！！

最初に失敗したとき、あい先生は形状の確認もしてくださってたんですけど、それとは違う形状なのに不向きだったようで。

５回目の泡立て始めの時、こんなに最初から泡立たないなんてやっぱりおかしい、と別なタイプのに変えてみたら一瞬でしたわ( ﾉД`)ｼｸｼｸ…

まあ、ものすんごい失敗をしたのですが、その原因を取り除いてしまえばあとは本当に簡単にできちゃいます🥰🥰🥰

失敗した経験を元に、生徒さんには自信をもってポイントお伝えできると思います(笑)

もっといろいろ可愛いの作ってみたいと思いますー♪

この時間がたってもサラサラのメレンゲクッキー、そのままでレッスンもできるように準備してますが、アイシングクッキーの上に載せても可愛いなと想像中♡

レッスン案内は公式ラインから行いますので、登録して待っててね🎵

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@411tslin

最後に、失敗卵５個（途中割るのに１個失敗🤣）の行方は・・・

無事ココアシフォンケーキに化けたのでした🎵